Un’etichetta come scelta politica
L’origine di un alimento: legge e discrimine di La Redazione di InTheNet Dal 1° gennaio 2025 esiste l’obbligatorietà per legge di indicare sull’etichetta l’origine...
Pasta
Pasta alla carlofortina calda o fredda
2 min read
Variante estiva di una ricetta sardo-ligure di La Redazione di InTheNet A Carloforte, comune sull’isola di San Pietro, vive una comunità di origine ligure....
Pasta e insalata: si può?
2 min read
… anzi, si deve! di Simona Maria Frigerio Non tutti possono mangiare l’insalata, soprattutto la sera. Eppure, se cotta, anche l’insalata diventa digeribile e...
Profumi d’estate
2 min read
Sugo estivo per un primo veloce di Simona Maria Frigerio Un piatto di pasta dopo una giornata trascorsa all’aperto – al mare o in...
Trenette alla bottarga
2 min read
Un primo veloce adatto all’estate di Simona Maria Frigerio e Luciano Uggè Si avvicina la stagione calda e la fame come la voglia di cucinare...
Pesto alle carote
1 min read
Quando è il ciuffo a fare la differenza di Noemi Neri Ricordate Bugs Bunny? La carota che addenta ha il ciuffo. Eppure è difficile,...