La Giordania, terra di storia di Luciano Uggè I resti dell’Antica Roma più interessanti, in Giordania, sono ospitati nel sito archeologico di Jerash e...
Slow Food & Green Life
Ragusa Ibla
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Quale futuro? di Luciano Uggè e Simona Maria Frigerio Se anche a Ragusa arrivasse il fiotto di finanziamenti che è piovuto su Matera, capitale...
Polpette di carne
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Al sugo e senza fritti! di Luciano Uggè Le polpette sono molto gradite sia ai bambini sia agli adulti ma, a volte, risultano pesanti...
Risotto allo zola, noci e radicchio
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Per coccolarsi anche a fine inverno di Luciano Uggè Il risotto è un piatto della tradizione soprattutto dell’Italia settentrionale, se vi si aggiungono uno...
Crema di fave e asparagi
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Leggeri con gusto di Simona Maria Frigerio Le creme sono buone calde ed eccellenti fredde. Da servire con crostini imburrati in inverno e con...