Crostata al cacao con crema di pistacchi
Voglia di Sicilia? di Luciano Uggè Non solamente di Bronte, i pistacchi sono una tra le specialità della cucina siciliana maggiormente apprezzate in tutta...
Ricetta facile
Pasta alla carlofortina calda o fredda
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Variante estiva di una ricetta sardo-ligure di La Redazione di InTheNet A Carloforte, comune sull’isola di San Pietro, vive una comunità di origine ligure....
Melanzane gratinate al forno
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Una ricetta sfiziosa adatta a ogni stagione di La Redazione di InTheNet Consigliata in famiglia come secondo o piatto unico, questa ricetta ha tre...
Peperoni ripieni al tonno
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Un secondo per tutte le stagioni di Luciano Uggè Per chi non abbia un orto, i peperoni sono tra le verdure che ormai si...
Risotto pera o mela e taleggio
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Quando la frutta ravviva i formaggi di Luciano Uggè Se è vero che il cacio ben si sposa con la pera, ancor meglio quando...
Petti di pollo in crema di zucchine
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Per un secondo veloce e leggero di Luciano Uggè A volte il petto di pollo rimane troppo asciutto e si finisce per infarcirci panini...
Un primo Thai Thai rivisitato
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Cuscus ai gamberi e ananas di Simona Maria Frigerio Non a tutti piace il riso, nemmeno il venere o il basmati (che, però, possono...