Consigli per insaporire il salmone affumicato
Tre modi per variare un cosiddetto piatto pronto di Luciano Uggè Questa volta, invece di consigliare una ricetta, proponiamo diversi accorgimenti per far macerare...
Ricetta veloce
Pasta alla carlofortina calda o fredda
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Variante estiva di una ricetta sardo-ligure di La Redazione di InTheNet A Carloforte, comune sull’isola di San Pietro, vive una comunità di origine ligure....
Melanzane gratinate al forno
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Una ricetta sfiziosa adatta a ogni stagione di La Redazione di InTheNet Consigliata in famiglia come secondo o piatto unico, questa ricetta ha tre...
Peperoni ripieni al tonno
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Un secondo per tutte le stagioni di Luciano Uggè Per chi non abbia un orto, i peperoni sono tra le verdure che ormai si...
Risotto pera o mela e taleggio
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Quando la frutta ravviva i formaggi di Luciano Uggè Se è vero che il cacio ben si sposa con la pera, ancor meglio quando...
Petti di pollo in crema di zucchine
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Per un secondo veloce e leggero di Luciano Uggè A volte il petto di pollo rimane troppo asciutto e si finisce per infarcirci panini...
Pasta e insalata: si può?
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… anzi, si deve! di Simona Maria Frigerio Non tutti possono mangiare l’insalata, soprattutto la sera. Eppure, se cotta, anche l’insalata diventa digeribile e...